Die Zeit steht still. Nur das Rieseln des Schnees und das Klappern der alten Mühle unterbricht die Stille. Schon der pure Anblick streichelt die Seele und lässt den Stress verfliegen. Das hauseigene Pärchen Schwäne steht seelenruhig mitten in der Einfahrt und lässt sich nicht aus der Ruhe zu bringen. Sie scheinen das Resort-Konzept des Gut Klostermühle verinnerlicht zu haben – Ruhe und innere Gelassenheit.
Ruhe geniessen.
Nur Schwäne und Enten – sonst nix.
Das Resort im Landhausstil – eine Kombination aus Hotel, Spa, Brune Balance med, zwei Restaurants, Theaterforum, Reit- und Tennisanlage – ist in seiner Art einmalig in Deutschland und mit Recht ein Mitglied bei den Small Luxury Hotels of the World. Die weitläufige Anlage, mit einem fantastischen Spa-Bereich, liegt am malerischen Madlitzer See und ist eine Oase der Ruhe.
Tradition seit 1441.
Die Zimmer sind mit viel Feingefühl und viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die Anlage ist sehr umweltfreundlich gestaltet – das eigene Wasserrad erzeugt Strom, der nachts das Resort beleuchtet. Das Bauholz stammt aus eigenen Wäldern der Besitzer, der alten preußischen Adelsfamilie Finckenstein. Tunnelsysteme und Fahrstühle verbinden teilweise die einzelnen Häuser, was vor allem bei einem dichten Schneegestöber, wie an unserem Wochenende, sehr willkommen ist.
Echt romantisch.
Auch das Kulinarische lässt sich sehen und schmecken. Leider ist das gehobene Restaurant Klostermühle, vom Gault Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet, in den Wintermonaten geschlossen. Das zweite Restaurant, die rustikale Klosterscheune, musste also kulinarisch herhalten. Die hauseigenen Spezialitäten aus den Wäldern und Seen der Umgebung und von den Feldern Brandenburgs haben uns hervorragend geschmeckt.
In der Klosterscheune knistert das Feuer.
Zum Frühstück geht es in elegante Finckenlounge, die mit einigen gemütlichen Leseecken ausgestattet ist. Hier kann man sich nach dem Frühstück zurückziehen, gemütlich Tee trinken und das Schneegestöber geniessen. Die Frühstücksauswahl ist groß und qualitativ hochwertig. Marmeladen, Brot und auch viele Wurtswaren stammen vom eigenen Gutshof.
Fazit: Uns hat es sehr gut gefallen. Wir kommen bestimmt bald wieder und freuen uns jetzt schon auf den Besuch im Restaurant Klostermühle.
Ihr Sebastian Heinrich